Gâteau d’omelette aux tomates séchées
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 œufs Matines
- 100 g de tomates séchées
- 100 g d’amandes grillées
- 1 gousse d’ail hachée
- huile
- sel, poivre
La recette
Préparation : 10’ – Cuisson : 35′ à 40’ – Facile
1/ Fouetter les oeufs Matines dans une jatte avec les tomates séchées, l’ail haché et les amandes grillées. Saler et poivrer.
2/ Préchauffer le four à 160 °C. Huiler un moule à manqué.
3/ Verser la préparation dans le moule et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
Une recette du chef Piermic Fatet