Gâteau au chocolat et aux noix
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 œufs Matines
- 200 g de sucre
- 130 g de chocolat noir
- 90 g de beurre
- 90 g de farine
- 100 g de noix.
La recette
Préparation : 20′ – Cuisson : 10′ – Facile
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Ajouter les œufs Matines battus, puis le sucre et la farine. Mélanger rapidement, puis ajouter les noix concassées.
Verser dans un moule beurré et enfourner à 180° pour 30 min environ. Le dessus doit être craquelé et croustillant, l’intérieur doit rester moelleux.
Recette concocté par le chef Piermic Fatet