Cupcakes gourmands à la framboise
Ingrédients
Pour 8 à 10 personnes
- 2 œufs Matines
- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 5 c. à soupe de lait
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 zeste de citron vert non traité
La recette
Préparation : 20’ – Cuisson : 5’ – Facile
Préparation pâte à cupcakes : Pour environ 10 cupcakes
1/ Mélanger la farine et la levure.
2/ Ajouter le beurre ramolli puis le sucre, et les oeufs Matines un par un.
3/ Ajouter le lait et les zestes de citron.
4/ Verser la préparation dans des moules à cupcake et enfourner à 180° pendant 20 minutes.
Pour le glaçage :
5/ Mixer les framboises puis ajouter le reste des ingrédients.
6/ Verser la préparation dans une poche à douille puis décorer vos cupcakes avec le glaçage framboise.
Une recette du chef Piermic Fatet