Cookie géant 

Ingrédients :

Pour notre recette, nous aurons besoin de :

• 75 g de beurre demi-sel
• 35 g de sucre blanc
• 70 g de sucre roux
• 1 bel oeuf plein air Matines
• 110 g de farine de blé
• 1 pincée de vanille en poudre
• ½ càc de bicarbonate alimentaire
• 55 g de chocolat noir dessert
• 55 g de chocolat blanc dessert

La recette :

Préchauffer le four à 160°C et beurre une poêle en fonte allant au fou (ou dans un plat à tarte ou à gateaux)

Faire fondre le beurre et le fouetter avec les deux sucres dans un saladier. Ajouter l’oeuf plein air Matines et bien fouetter.

Mélanger ensemble dans un bol la farine, le bicarbonate et la vanille en poudre. Verser cette préparation dans le précédent mélange à base de beurre et de sucre et incorporer à la spatule.

Hacher les deux chocolats grossièrement sur une planche puis ajouter les pépites à la préparation. Bien mélanger. Verser la pâte dans la poêle en fonte, enfourner et cuire 30 min À 160°.

Laisser tiédir 10 min avant de déguster pour ne pas vous brûler !