A priori, l’omelette fait partie des recettes les plus faciles du monde : battre les œufs, saler-poivrer, verser dans une poêle chaude.
Et pourtant, un petit détail peut tout faire chavirer (ou presque) ! Pour être vraiment sûr de réussir votre omelette, faites en sorte de battre vos œufs au dernier moment avant la cuisson. Délice garanti !