Vous croyez que la coquille est une forteresse inviolable, résistante à tout ce qu’elle peut rencontrer dans le réfrigérateur ?
Détrompez-vous ! Même s’ils n’en laissent rien paraître, les œufs sont poreux ; ce qui offre une grande liberté créative aux gourmets malins.
Vous pouvez, par exemple, donner un petit goût de truffe à vos Matines en glissant ce précieux champignon dans la boîte pendant quelques jours.