Cette fois-ci, vous êtes décidé(e) à perdre du poids ! Mais plutôt que de vous lancer à corps perdu dans un régime qui vous promet monts et merveilles, prenez le temps d’identifier les bonnes habitudes alimentaires qui vous aideront durablement. Et l’œuf ne manque pas d’arguments…
L’œuf présente des qualités nutritives très intéressantes, et représente un apport énergétique non négligeable. Ainsi, pour 100g, un œuf vous apporte :
- 145 Kcal
- 12g de protéines
- 10,5g de lipides
- 0,3g de glucides
L’apport important en lipides incite à ne pas surconsommer d’œufs. En revanche, absorbé en quantité raisonnable, l’œuf se révèle riche en protéines complètes, en vitamines et en fer.
En consommant un œuf au petit-déjeuner, vous faites le plein d’énergie et bénéficiez d’une sensation de satiété qui dure longtemps. Arrivé(e) au déjeuner, vous n’aurez pas besoin de faire un repas gargantuesque pour vous rassasier, et c’est ainsi que vous pourrez surveiller votre alimentation ! Autrement dit, déguster un œuf de bon matin aide à moins manger pendant le reste de la journée, et donc à suivre un régime pauvre en calories.
Si vous souhaitez limiter l’apport en lipides, préférez les œufs durs, auxquels vous retirerez le jaune. Vous bénéficierez des qualités nutritives et énergétiques tout en vous assurant un contrôle de l’apport graisseux.