Essayez-vous à la cuisine asiatique avec un plat simple, rapide et inratable ! Le sauté œufs tomates est un grand classique de la cuisine chinoise qui vous séduira… Ingrédients (2 personnes) 2 œufs Matines 2 tomates en morceaux 1 oignons haché huile sel poivre ciboule hachée Aux fourneaux ! Commencez comme une......

Pratique et rapide, la cuisson des œufs au micro-ondes peut s’avérer très utile en certaines circonstances… Pour faire un œuf au plat : cassez votre œuf dans une assiette percez le jaune et mélangez-le un peu avec le blanc. N’oubliez pas cette étape, sans quoi l’œuf exploserait ! ajoutez une goutte d’eau......

Envie de picorer à Paris ? Laissez-vous tenter par Une Poule sur un mur, un petit resto sympa et gourmand du quartier Montorgueil. Côté décor, aucune fausse note ne trouble l’harmonie : une terrasse calme, une salle cosy joliment aménagée et un accueil des plus chaleureux. Côté cuisine, le chef réinterprète les......

Du 26 octobre au 11 novembre 2012, se déroulera à Paris le 4ème Festival International de la Photographie Culinaire (FIPC). Le thème de cette année étant l’œuf, c’est tout naturellement que la société Matines s’est proposée d’être partenaire de l’évènement. Au total, ce sont 1500 oeufs Matines qui ont pris......

Dans cette recette ultra-simple, les œufs se font aussi légers qu’un nuage pour se fondre dans une explosion de saveurs… Ingrédients (4 personnes) 5 tomates 5 œufs de la tapenade 3 cuillères à soupe de mayonnaise du thym de l’huile d’olive du sel et du poivre Aux fourneaux ! Faites cuire......

Guillaume Long, auteur illustrateur et blogueur, pose un regard amusé sur la cuisine de notre époque, « qu’elle soit un comptoir de bar-tapas, le plan de travail de ma cuisine ou celle d’un grand chef ». Il a réalisé une série d’illustrations qui n’a pas manqué de retenir notre attention… à votre......

Certains la trouvent conventionnelle… Mais l’omelette n’a pas dit son dernier mot ! Renouvelable à l’infini, personnalisable à l’envie, elle est au contraire une base parfaite à toutes les folies. Il suffit d’avoir un peu d’inspiration ! Vous la désirez poétique ? Préparez-la aux fleurs de courgette. Vous la rêvez exotique ? Rassemblez tofu,......

Mettez un brin d’originalité dans vos assiettes ! Avec ces moules à œufs durs, vous n’avez pas fini de surprendre vos convives… Les Yude Tama (c’est leur nom…) vous permettront de réaliser des poissons, des voitures des têtes de lapins ou d’ours. À vous d’inventer le plat qui ira avec ! http://www.bentoandco.com/products/bento-moule-oeuf-yude-tama-zoo...

Enfin un peu de fraîcheur dans la vie parisienne ! Eggs and Co vous propulse dès l’entrée dans une fermette chic et choc en plein cœur du quartier Saint Germain. En ces lieux l’œuf règne en maître et ose tous les mariages, même les plus insolites. Girolles, truffe, Beaufort ou lavande......

Comment préparer un œuf à la coque au micro-ondes ? Il existe pour cela des coquetiers spéciaux. Ensuite, c’est un jeu d’enfant… cassez un œuf dans votre coquetier et percez le jaune faites cuire à puissance maximale 25 – 30 secondes...